Từ mà bạn sẽ nghe thấy thường xuyên nhất ở Thái Lan đó là ‘Aloi’ – có nghĩa là ngon. May mắn là bạn không phải tốn quá nhiều tiền để thưởng thức những món ăn ngon – “Aloi” ấy.
1. Som Tam (Pappaya Pok Pok)
Du khách khi đến với đất nước Thái Lan hầu hết đều rất yêu thích món Som tam (gỏi đu đủ kiểu Thái). Món gỏi này làm từ quả đu đủ xanh, có vị ngọt và dịu, kèm hương vị béo bùi của đậu phộng, xứng đáng là đặc trưng của những món ăn ngon tại đất nước chùa Vàng. Món này mang đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái: vị chua của chanh, vị ngọt của đường thốt nốt, vị mặn của nước mắm và vị cay của ớt.
2. Súp mì (Noodle Soup)
Đây là món rất phổ biến ở Thái Lan, xưa vốn được bán trên các khu chợ nổi. Ngày nay, nó đã trở thành một trong những món ăn ngon đường phố khá thịnh hành ở đất nước chùa vàng. Món này thường được chế biến cùng với tiết canh, giá đỗ, và một vài lát thịt heo hoặc thịt bò.
3. Cốc tai Pina Colada
Món Pina Colada là loại cocktail kết hợp giữa vị hơi chua chua của dứa, béo ngậy của nước cốt dừa và pha lẫn với mùi thơm của rượu rum.
4. Món côn trùng chiên (fried insects)
Món côn trùng chiên như bò cạp, cào cào, châu chấu hay kiến, là món ăn khi cắn có độ giòn nhưng bên trong thì mềm là một trong những món ăn ngon tại Thái Lan. Món côn trùng chiên sẽ bán chạy khi các quán bar đóng cửa. Thường thì các cô gái sẽ mua thứ gì đó để ăn trước khi về nhà và côn trùng chiên là món khoái khẩu của họ. Món côn trùng chiên rất phổ biến do chứa nhiều canxi và không gây béo phì.
5. Hủ tíu xào (Pad Thai)
Món này thực hiện với tôm, thịt heo, gà và quả trứng hoặc có thể là một món ăn hoàn toàn “chay tịnh”, chỉ với giá đỗ, hành tây và bất cứ loại mì nào mà bạn chọn.
6. Chân gà (Chicken’s feet)
Các món ăn làm từ chân gà hầu như ở nước nào cũng có, nhưng mỗi nước sẽ có hương vị đặc trưng của ẩm thực nước đó. Thưởng thức món chân gà kiểu Thái có đủ bộ tứ hương vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn.
7. Roti (Pancakes)
Món pancake thường được làm với trứng và chuối, sữa đặc và chocolate. Món này có nguồn gốc Ấn Độ và được chế biến theo khẩu vị Thái.
8. Thịt heo nướng xiên
Món thịt heo nướng xiên được chế biến bởi thịt heo ướp cùng với nước mắm, rau mùi và nước dừa, sau đó nướng trên than hồng, và thường ăn kèm với xôi và chấm nước tương ớt. Từng xiên thịt nướng tỏa ra mùi vị béo ngậy, thơm nồng của thịt, ám chút khói của than hồng, giúp thần khẩu lên mây.
9. Cơm gà chiên
Nhắc đến cơm chiên, chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy chẳng thú vị gì, nhưng người Thái có cách chế biến món này hoàn toàn khác biệt và lạ miệng.
Cơm chiên, được làm từ gạo thơm Jasmine, ăn kèm với nước mắm, và thường dùng kèm với dưa chuột thái lát và các loại thịt tùy sở thích của mỗi người, mà phổ biến nhất là gà.
10. Hoành thánh chuối và dứa
Món hoành thánh chuối và dứa, thật ra là món hoành thánh nhân tôm và thịt heo. Món này là món xiên rất ngon và thường được dùng để giới thiệu cho du khách nước ngoài khi tới Thái.
Xem thêm Kinh nghiệm du lịch Thái Lan tại đây.